Category: Ռուսերեն

Армянская кухня

Хашлама из говядины

Фото к рецепту: Хашлама из говядины

Рецепт хашламы отлично подойдет самым начинающим хозяйкам. Готовится хашлама очень просто, но результат изумительный. Хашлама может быть в виде первого или второго блюда, в разных вариациях. Например, хашлама на пиве, из говядины и овощей.

 

Продукты
Говядина (телятина), грудинка – 500 г
Картофель – 600 г
Помидоры – 500 г (4-6 шт.)
Перец сладкий – 200 г (1 шт.)
Лук репчатый – 300 г (2-3 шт.)
Чеснок – 2 зубчика
Пиво светлое – 150 мл
Смесь зелени (петрушка, базилик и кинза) – 1 пучок
Перец черный – по вкусу
Специи для мяса – по вкусу
Соль – 1 ч. ложка

Кюфта по-армянски

Фото к рецепту: Кюфта по-армянски

Кюфта – это мясное блюдо (по сути, гигантские фрикадельки) очень распространено на Кавказе. Рецепт кюфты достаточно древний и каждая народность Ближнего Востока может похвастаться своим вариантом приготовления. Сегодня мы предлагаем вам приготовить вместе с нами кюфту по-армянски.
Продукты
Говядина (мякоть) – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Мука – 50 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный (у нас в горошке) – по вкусу
Молоко – 200 мл
Масло сливочное – 80 г (для подачи)

Долма с рыбным фаршем и гречкой, в томатном соусе

Фото к рецепту: Долма с рыбным фаршем и гречкой, в томатном соусе

Долма – голубцы в виноградных листьях – по этому рецепту готовится с необычной начинкой – из рыбного фарша с луком и гречкой. Тушится долма в томатном соусе с луком и зеленью.
Продукты (на 5 порций)
Листья винограда – 20 шт.
Фарш рыбный – 500 г
Крупа гречневая – 100 г (5 ст. ложек)
Лук репчатый – 120 г (2 шт.)
Томатная паста – 100 г
Масло растительное – 20 мл + 1 ст. ложка
Горчица в зёрнах (по желанию) – 1 ст. ложка
Петрушка свежая – 1 пучок
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Окрошка по-армянски

Фото к рецепту: Окрошка по-армянски

Летом выручает простая окрошка. Минимум готовки и продуктов. Быстро готовится, еще быстрее съедается. Для остроты можно положить по 1 ст. ложке тертой редьки и тертого хрена.
Продукты (на 2 порции)
Кефир (или простокваша) – 0,5 л
Хлеб ржаной (или пшеничный) – 200 г
Лук зеленый – 150 г
Сметана – 100 г (по вкусу)
Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый – 0,25 ч. ложки (по вкусу)

 

Хоровац (армянский шашлык) из говядины

Фото к рецепту: Хоровац (армянский шашлык) из говядины

Армянский шашлык, под названием хоровац, интересен тем, что предварительно не маринуется. Шашлык на сковороде будет мягким благодаря хорошей прожарке на сковороде с толстым дном, а также гранатовому соку, который делает мясо сочным и размягчает его волокна.
Продукты
Говядина молодая или телятина (вырезка) – 0,5 кг
Гранат спелый – 1 шт. (300 г)
Лук репчатый белый – 2 шт. (200 г)
Масло сливочное – 100 г
Соль – 1 ч.л.
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Зелень петрушки – 1 пучок
Зелень кинзы – по вкусу 
В разное время существовали различные версии о происхождении названия «Армения». По армянской традиции, именительным предком армян является Айк, в честь которого потомки впоследствии назывались Айказунк, Айк, Армяне, а страна называлась Айк, Армянский Мир. В средние века к корню «Хай» добавился иранский суффикс «-стан», означающий «место», в результате чего название страны стало «Айастан». Термин «Армения» впервые упоминается в V веке в трудах Агатангеога Павстоса Бузанда Газара Парпетса Корюна и Себеоса.




Арабское правление вносит раскол в ряды Совета старейшин Армении. Коронованные рыцари царей Аршакуна, Багратуны Спери, способны объединить вокруг себя множество министерских домов, поддерживающих арабскую политику и идею восстановления государства собственными силами. В отличие от этого, владельцы Тайка, Мамиконяны, занимавшие должность армянского наместника, имели византийскую ориентацию и пытались с помощью войск империи изгнать арабов из Армении и восстановить византийскую гегемонию.
 
1.Почему Армения привлекает огромное количество туристов?
Армения изветна своими прекрасными видами.
2.Как местные жители относятся к туристам из других стран: Очень гостеприимны.
3.Что означает высказывание: «Армения – страна камней, вина и древних монастырей»? Армения это музей открытым небом.
4.Объясните, как вы поняли слова Байрона. «Их страна, должно быть, навсегда останется самой интересной на земном шаре».Второй такой страны на свете нет.
5.Какие виды туризма вы знаете и какие предпочитаете? Почему?- Познавательный Экстремальный Экологический Шопинг-туры Гастрономический Событийный Пляжный Религиозный Деловой
я предпочитаю Экстремальный.

Привет, я Ван, сегодня я расскажу вам о своих осенних каникулах. В первый день я поехал к бабушке и дедушке в Кохб, гулял с ребятами и играл в футбол, играл в защитнике. Потом мы пошли на встречу с девушкой моего дяди. Я помогал там своему дяде, мы поливали деревья, чтобы украсить это место. Я смотрел фильм «Приказ порядка». Ночью мы со Степаном разговаривали друг с другом до шести часов.
2 этап: «Моя осень»

Попробуйте поставить себя на место русских поэтов и писателей. Напишите стихотворение или рассказ на тему «Моя осень».

Улыбка матери Нет ничего слаще. Улыбка матери - Когда сияет солнечный свет, шок рассеет тьму. Словно золотая рыбка хвост опустит, Материнская улыбка сердцу радость принесет!

3 этап: «Осень в моем сердце».

Представьте себе атмосферу (эстетику) осени (радость и красота или уныние и горе). Используйте фотографии и видео, музыку и многое другое.
https://www.youtube.com/watch?v=pRAezlFcDwc

Посмотрите на картины великих художников, опишите, какие чувства они вызывают в вас.

Ван Гог «Звездная ночь»

Для меня эта картина описывала красивую темную сцену.

Микеланджело Буонарроти «Сотворение Адама»

Для меня эта картина была неописуемой, она отличается от других картин своей неповторимой красотой.

Объясните значение цитат великих людей:

Для меня эта фотография описывает то, что девушка была в мыслях или в мыслях тоже сделать этот снимок.
Его неповторимая красота.

Օбо мне

Привет, я Ваган, сегодня я расскажу вам о себе. Я люблю футбол и другие виды спорта. Я также люблю смотреть фильмы, потому что каждый фильм что-то дает человеку, поэтому я люблю смотреть фильмы. Мне нравятся автомобили, но мне не нравится их продажа, мне больше нравятся автомобили, потому что мне нужно получать информацию об автомобилях.

СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие ……………………………………………………………………………… 5

ИМЕНИТЕЛЬНЫЙ ПАДЕЖ

Мой остров. Имена существительные, имена прилагательные
и притяжательные местоимения в именительном падеже …………….. 6
Красивая мама. Имена существительные и имена прилагательные
в именительном падеже …..Красивую маму……………………………………………………… 8
Гоша хороший. Имена существительные и имена прилагательные
в именительном падеже, глаголы в настоящем и прошедшем
времени, наречия …..Гоша был хорошим…………………………………………………………….. 10
Завтра понедельник. Имена существительные в именительном
падеже, глаголы в настоящем времени ……………………………………. 12

ПРЕДЛОЖНЫЙ ПАДЕЖ

Мой папа — коллекционер. Имена существительные в предложном
падеже ……………………………………………………………………………….. 14
В контакте. Имена существительные в предложном падеже …………….. 16
Где находится нофелет? Имена существительные в предложном
падеже ……………………………………………………………………………….. 18

Хочу жениться на Юле. Имена существительные, имена прилагатель-
ные и местоимения в предложном падеже ……………………………….. 20

ВИНИТЕЛЬНЫЙ ПАДЕЖ

Приглашаю тебя в ресторан. Имена существительные и имена
прилагательные в винительном падеже ……………………………………. 22
Что любит Сергей. Имена существительные и имена прилагательные
в винительном падеже ………………………………………………………….. 24
За вас! Имена существительные в винительном падеже ………………….. 26

Масуми фотографирует. Имена существительные и имена прилага-
тельные в винительном падеже ………………………………………………. 28

РОДИТЕЛЬНЫЙ ПАДЕЖ

Почему я не из Москвы? Имена существительные и местоимения
в родительном падеже ………………………………………………………….. 31
Родной город. Имена существительные в родительном падеже ……….. 34
Непонятные русские сказки. Имена существительные и местоимения
в родительном и винительном падежах ……………………………………. 36